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生活

【衝撃】パスタは「乳化」させると100倍美味しくなる!絶品乳化パスタの作り方

家で作るパスタとお店のパスタって何が違うの? せっかくパスタを作ったのに、麺がぱさぱさになって、オリーブオイルを足しても 油っぽくなるだけで、食感もぱさぱさのまま……なんて経験はありませんか? パスタ作りにおいて、一番大切な工程は「乳化」です。…

【究極のカレー】100円のルーと豚肉で絶品カレーができるレシピの紹介(調理時間20分)

カレー作りたいけど、牛肉は高いし、カレーのルーも結構お高い 最近は市販のカレールーにもお店の味が簡単に再現できる美味しいものがありますが その分、お値段も高い。 ここは本気を出して、家族もびっくりなお店に負けない美味しいカレーを 一番安い某プ…

【感想】『「食事10割」で体脂肪を燃やす オトナ女子のための食べ方図鑑』目からウロコの連続!ちょっとだけ内容紹介します。

痩せるための運動が続けられず、いつも挫折している方へぜひ読んでほしい1冊です。 先日、自分に最適なダイエット方法を確認する方法について紹介しました。 chikuchikutick.hatenablog.jp 自分のタイプもわかったことだし、さらにダイエットの効果を出した…

ジーンライフ(GeneLife)の肥満遺伝子検査|ダイエット失敗体験者にこそやってほしい

はじめに ダイエット経験者中90%くらいの方が 思い通り痩せられず悩んだ経験があるのではないでしょうか? もちろん、私もその1人です。 食べていないのに痩せない 糖質制限を真面目にしているのに、むしろ太った 昔は痩せていたのに、年をとったら太った…

ブロッコリーの保存する最適な方法

はじめに 義実家から大量にブロッコリーが届きました。 義祖母と義叔父夫婦が育てた立派な立派なブロッコリーなわけです。 無駄にするまいといろいろと調べてやってみました。 方法はいろいろある 固めの塩茹でをして冷凍 小分けにしてそのまま冷凍 保存袋に…